Frango amanteigado com curry
1 frango
2 dentes de alho
Suco de 1 limão
Pitadas de canela
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de curry
3 colheres de sopa de manteiga
2 cenouras
3 batatas
Manjericão e alecrim (opcional)
MODO DE PREPARO
Perfure todo o frango, tempere com sal, pimenta-do-reino e limão, reserve
Em uma vasilha acrescente a manteiga, o curry, as pitadas de canelas, mexa bastante até obter uma pasta homogênea
Espalhe toda a pasta no frango introduzindo também nos buracos
Enfeite a assadeira com a cenoura e as batatas cortadas em rodelas, espalhe algumas folhas do alecrim e manjericão
Coloque para assar e de vez em quando regue-o com o próprio caldo
Pitadas de canela
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de curry
3 colheres de sopa de manteiga
2 cenouras
3 batatas
Manjericão e alecrim (opcional)
MODO DE PREPARO
Perfure todo o frango, tempere com sal, pimenta-do-reino e limão, reserve
Em uma vasilha acrescente a manteiga, o curry, as pitadas de canelas, mexa bastante até obter uma pasta homogênea
Espalhe toda a pasta no frango introduzindo também nos buracos
Enfeite a assadeira com a cenoura e as batatas cortadas em rodelas, espalhe algumas folhas do alecrim e manjericão
Coloque para assar e de vez em quando regue-o com o próprio caldo
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