TORTA PIZZA DE ATUM OU SARDINHA

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
• 50 g de queijo ralado
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 latas de sardinha sem escamas e espinha
• 1 tomate grande sem sementes e pele, picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 cebola pequena ralada
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• Óleo para untar e farinha de rosca para polvilhar
• Mussarela para cobrir
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

FAZER

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o azeite e o queijo.

Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem.

À parte misture a sardinha, a azeitona, o tomate, a cebola, o sal e o cheiro-verde.

Unte a forma (de sua preferência) com óleo e polvilhe com farinha, coloque a massa, a mistura de sardinha e a muçarela e leve ao forno médio por 30 minutos.